Menù Adulti Formula Villaggio 2024

 

ANTIPASTI FREDDI DI PESCE

Polpo con olive taggiasche e patate

Carpaccio di salmone marinato con cedro calabrese e foglioline di valeriana

Insalata di seppia con julienne di carote e zucchine croccanti

Alici marinate al peperoncino

Antipasto misto freddo

 

ANTIPASTI CALDI DI PESCE

Cozze alla marinara / tarantina

Vongole alla marinara

 

PRIMI DI PESCE

Chitarra con cozze alla tarantina

Tagliolini allo scoglio

Spaghetti alle vongole

Gnocchi alla marinara

 

SECONDI DI PESCE

Fritto misto di pesce con verdurine croccanti

Spiedini di gamberi  o calamari o sardoncini 

Branzino alla griglia con patate al forno

 

ANTIPASTI DI CARNE

Caprese di bufala

Bruschetta con pomodorini e rucola

 

PRIMI DI CARNE

Tagliatelle al ragù

Strozzapreti al pomodoro

 

SECONDI DI CARNE

Cotoletta alla milanese con patatine fritte

Tagliata di manzo, rucola e grana

 

CONTORNI

Patate fritte

Patate al forno

Insalata mista

 

PIADINA

Crudo

Stracchino e rucola

Crudo, stracchino e rucola

Cotto e mozzarella / fontina

 

DOLCI

Tiramisù

Babà al rum con crema pasticcera

Cremino al caffè e fondo di caramello

Tartufo bianco / nero

Sorbetto al limone / caffè

 

FRUTTA

Ananas

Fragole

Fragole con panna

 

I menù sono soggetti a varizioni stagionali per offrire sempre le migliori pietanze e prodotti freschi e di qualità

Nella Formula Villaggio menù per adulti sono compresie 2 scelte dal menù a la cartè proposto, acqua inclusa